Español       Català       English       Deutsch
Viñas, bodegas, celler Miquel Oliver | WEINBERGE
Bodega mallorquina centenaria ubicada en Petra. Vinos con la denominación de origen "Pla i llevant de Mallorca". Visitas y catas. Majorcan century old winery in Petra. Wines with denomination of origin "Pla i Llevant de Mallorca". Visits and tastings.
petra, mallorca, Spain, wine, vino, wein, vin, bodega, enoturismo, calidad, catas, celler, viñas, visitas, comprar, Weintourismus, oenotourisme, denominación, origen, Weiβ, Weingut, Qualität, Weinprobe, Weinkeller, españa, familia, premios, roble, rosado, tinto, tradición, uva, vendimia, auténtico, autoctona, barrica, blanco, authentic, autochtthonous, barrel, white, quality, tasting, cellar, druva, vinskörd, besök, vingård, puerchase, charm, tourism, spain, family, oak, rosé, red, tradition, grape, vintage, picking, yield, vineyards, authentisch, Fass,aufen, Spanien, heimisch, Auszeichnung, Weinbauregion, Eiche, Rosé, Rot, Traube, Weinlese, Weinberge, Besichtigung, autentisk, inhemsk, ekfat, vitt, vinproducent, kvalitet, vinporving, fatkällare, köpa, ursprungsbeteckning, lokal, Spanien, utmärkelse, vinodlingsregion, ek, rosé, röd, authentique, autochtone, barrique, blanc, qualité, dégustation, acheter, charmant, Espagne, Majorque, prix, région, viticole, chêne, rosé, raisin, vendage, vignoble, visite
4616
page,page-id-4616,page-template-default,ajax_updown_fade,page_not_loaded
UMWELT UND WEINBERGE
DIE HERRLICHKEIT DES
LANDES LIEGT DARIN,
DASS SIE UNS MEHR GIBT
ALS WIR IHR GEBEN…

 
Alles zählt bei der Kunst des Weinmachens. Ein unendliches Spektrum von Einflüssen, weil die Umwelt, die Natur und der Herstellungsprozess ebenso unendlich vielfältig sind. Um Trauben mit Qualität zu erzeugen, bedarf es vieler Studien und einem einzigartigen Prozess, bei dem es auf genaue Beobachtung, Planung und den Einsatz von modernen Gerätschaften ankommt. Trotzdem überraschen uns die Ergebnisse immer wieder…

Der Wein wird geprägt durch seine Umgebung, das Klima, die Umstände… Manches kann man kontrollieren und regeln, manches nicht. Natur und Menschen. Das ist eine Teamarbeit, bei der jeder einzelne Faktor und jeder Augenblick zählt – mal regnet es, dann hört es plötzlich wieder auf. Man muss sich sorgfältig um den Weinberg und die Reben kümmern, sie beschneiden, die Entwicklung überwachen. Hinzu kommen die Qualität der Erde, ihre Bearbeitung, die Luftfeuchtigkeit, das Wetter. Zur natürlichen Umwelt kommen die von Menschenhand geschaffenen Einrichtungen wie Fässer oder die Jahrhunderte alten Gewölbekeller. All dies prägt einen Wein, wie die DNA einen Menschen prägt. Sozusagen eine Wein-DNA, die sich ständig neu erfindet und als Finale den Gaumen der Weingenießer erreicht.

Daher ist es nahezu unmöglich, exakt jedes einzelne Detail zu definieren, das unsere Weine ausmacht. Aber eine Tatsache ist klar: die Natur arbeitet zu unseren Gunsten.

ubicacion
LAGE

Unser Wein wird in diesem Land, dieser Erde geboren. Konkret in der Gemeinde Petra. Ein privilegiertes Stück Land im Herzen von Mallorca, um das wir uns mit größter Sorgfalt kümmern. Zusätzlich zu unseren Weinbergen bei Petra verfügen wir noch über Anpflanzungen bei Felanitx und Manacor. Alle Weinfelder werden von unseren Mitarbeitern kontrolliert.

origen
HERKUNFT

Alle unsere Weine tragen das Siegel der Kontrollbehörde der D.O. Pla i Llevant de Mallorca. Diese Herkunftsbezeichnung garantiert, dass unsere Weine aus der bezeichneten Region (Pla i Llevant) stammen – aus unserer Erde und gewachsen in unserem Klima.

clima
WETTER

Das Mittelmeer-Klima der Insel, speziell in unserer Region, vereint milde Winter und trockene Sommer. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt 450 Liter/m2.

terreno
DAS LAND

Der Boden ist optimal für die Kultivierung mit Wein geeignet. Kieshaltig und sandig mit niedrigem Gehalt an organischen Substanzen und einem rötlichen Ton auf Grund des enthaltenen Eisenoxyds. Daher stammt auch der Name einer unserer Weine „Ses Ferritges“: Ferro bedeutet Eisen auf Spanisch.

medio
UMWELT

Wir verwenden keine Herbizide in den Bodegas Miquel Oliver. Zudem pflegen wir die Rebstöcke und die Weinberge gewissenhaft und entfernen überschüssige Triebe und Blätter, die den Rebstock unnötig belasten. Diese von Hand ausgeführten Arbeiten sind zeitintensiv und erhöhen die Produktionskosten, aber dadurch wird die Umwelt geschont sowie das optimale Wachstum der Trauben begünstigt und deren Qualität verbessert.

riego
BEWÄSSERUNGSSYSTEM

Unser flexibles Rankgitter-System erlaubt uns, die Sonnenschein-Stunden auf Mallorca optimal zu nutzen. Darüber hinaus kontrollieren wir die Feuchtigkeit in Blättern und Wurzelstöcken. Auf diese Weise können wir das Mikroklima im Inneren der Pflanze perfektionieren und die Pflanzengesundheit verbessern. In sehr trockenen Jahren verwenden wir ein Tropf-Bewässerungs-System, das tropfenweise die genaue Menge des benötigten Wassers abgibt, damit die phenolische Reife perfekt abläuft, ohne den Wassergehalt der Trauben zu erhöhen.

juniper
KURIOSES

Es wird gesagt, dass der mallorquinische Priester Fray Junípero Serra, geboren in Petra und Gründer der ersten über 20 Missionsstationen an der nordamerikanischen Westküste, Reben nach Kalifornien gebracht hat. Auf seinen Missionsreisen hatte er im Gepäck stets auch ein paar Rebstöcke, um im Garten der jeweiligen Mission auch Wein zu pflanzen. So brachte er – gemäß seiner eigentlichen Aufgabe – nicht nur das Wort Gottes zu den Ureinwohnern und hielt Messen, sondern er lehrte sie auch den Weinanbau und das Weinmachen.